Технологическая инструкция

Технологическая инструкция – это документ государственного уровня, который необходим для грамотной организации разработки и производства какой-либо продукции. В технологические инструкции включают информацию, как о технологических процессах, так и о процедурах переработки, утилизации, сведения о правилах осуществления изготовления и проверки готового товара.

Технологическая инструкция является строго структурированным документом, состоящим из множества пунктов и разделов, каждый из которых отвечает за свой технологический этап производства, переработки, утилизации или другой процедуры. Также разделы ТИ могут быть посвящены описанию продукции и ее свойств и так далее. Как правило, технологические инструкции разрабатываются одновременно с техническими условиями, которые, в свою очередь, являются документом-источником нормативных требований в отношении продукции при проведении ее сертификации. Сертификация на соответствие ТУ осуществляется в случаях, когда для товаров не разработан соответствующий Технический регламент или Государственный стандарт.

Основными пунктами Технологических инструкций являются:

  • Вводная часть;
  • Информация о сырье, о его качестве и способах использования, нормах расхода, а также полное наименование сырьевых материалов, их описание, характеристики и так далее;
  • Пошаговая инструкция производства продукции, подробное описание технологических процессов;
  • Методы работы при чрезвычайных ситуациях, способы устранения неполадок;
  • Меры пожарной безопасности;
  • Требования в отношении санитарно-эпидемиологической безопасности;
  • Перечни эксплуатируемого оборудования и инвентаря;
  • Описание готового продукта и инструкции по применению;
  • Правила маркировки и упаковки;
  • Информация о правилах сертификации данной продукции;
  • Другие разделы.

Следует отметить, что основной целю технологической инструкции на производстве является обеспечение выпуска продукции качества, удовлетворяющего нормам, предусмотренным законодательно. Наличие ТИ также позволяет снизить риски и процент брака.

Заказать разработку технологической инструкции или любого другого сертификационного документа Вы можете у сотрудников агентства по сертификационным услугам «Гортест», которые окажут Вам всестороннюю помощь в области сертификации и предоставят бесплатную консультацию.